Dimarts, a la Sala d’Actes de Can Palauet, amb la
Fundació Grup Tercer Món i la Núria Camps, directora d’AVALUEM, vam presentar
el llibret “Cafè Ciutat: municipis pel comerç just”, el qual forma part d’una col·lecciósobre “Bones Pràctiques” que amb aquest ja té 11 títols publicats.
La Núria Camps, actualment directora d’AVALUEM, va ser
més de 18 anys gerent del Fons Català de Cooperació al Desenvolupament i
actualment és presidenta del Consell Català de Cooperació al Desenvolupament. Darrerament
ha impulsat la redacció de l’Acord Nacional d’Acció Exterior, al que es va
adherir el Consell Municipal de Cooperació, Solidaritat i Convivència. A més,
la Núria Camps, com a tècnica d’AVALUEM, va assessorar l’Ajuntament de Mataró
en la redacció del Pla Director de Cooperació aprovat fa pocs mesos.
El “Cafè Ciutat” és un projecte que es dirigeix
directament als ciutadans, però també al teixit associatiu i als establiments
per tal de fomentar un consum responsable del cafè, donant a conèixer el seu
origen, les condicions en que ha estat cultivat, produït i distribuït.
El cafè és un producte que trobem a les nostre taules
de forma quotidiana, és per això que és especialment representatiu del “Comerç
Just” i pot esdevenir una eina important si com a consumidors demanem que es
pagui un sou digne als productors. Des del “Comerç Just” es treballa pels Drets
Humans i la millora de les relacions internacionals. La proposta del “CafèCiutat” és una proposta descentralitzada, amb identitat pròpia a cada municipi,
però que a l’hora es coordina en xarxa intercanviant experiències. Actualment
és la Fundació Grup Tercer Món de Mataró l’entitat encarregada de la
coordinació de tots els cafès ciutat del nostre País (Terrassa, Manresa,
Mataró, Molins de Rei, Sant Quirze, El Prat de Llobregat, Calella i Sant Adrià
del Besos).
Aviat ens adonarem de la importància del cafè com a
producte de “Comerç Just” si pensem que al món 25 milions de persones en viuen
directament i 100 milions ho fan de manera indirecta. Alhora però, hem de saber
que el 80% del cafè es consumeix als països del nord i només el 20% als del
sud, però si parlem de producció el percentatge s’inverteix, és als països del
sud que es produeix el 80% del cafè.
Així doncs, el llibret “Cafè Ciutat: municipis pelcomerç just”, presentat en el marc del Juny Associatiu, ens porta una bona
pràctica en la distribució i el consum d’un producte sobre el que hi ha molta
demanda en els països del nord, produint-lo a través de cooperatives del sud
que garanteixen la un producte de qualitat, agroecològic. Sense patir ni un
preu abusiu ni un tracte injust per part dels intermediaris.
Només em queda felicitar al Grup Tercer Món per la
bona feina que fan, tant en la distribució del “Cafè Mataró”, com en la
coordinació de la xarxa “Cafè Ciutat”.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada